En la zona de administración como usuario experto (menú Mi cuenta), entra en Opciones>>Artículos, y allí busca los controles "Longitud del artículo". Te permite seleccionar si quieres que se corte, cuantos caracteres de longitud quieres mostrar en pantalla, y que frase quieres que se muestre en el enlace para seguir leyendo.

Aviso: Pueden producirse problemas en la visualización de los artículos, por lo que se recomiendan conocimientos de HTML. El código se corta hasta la longitud establecida, y en el caso de que queden etiquetas abiertas, el sistema tratará de cerrarlas de forma ordenada, por lo que es muy recomendable que el código HTML sea estandar.